مشخصات محصول:
- کد کالا: 818455
- کمپانی: مرک آلمان
- واحد: 100 میلی لیتر
- فرمول : C₁₀H₁₂O₂
- CAS NUMBER :97-53-0
اوژنول یک فنل الکلی با بوی خاص و خوشبو است که در انواع مواد مختلف استفاده می‌شود. این ماده از گونه‌های مختلف گیاهی مانند گیاهان دارویی یا روغن‌های اسانسی به دست می‌آید.
کاربردهای اوژنول:
- در صنایع غذایی: به عنوان عطردهنده و طعم‌دهنده در مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، به ویژه در شیرینی‌پزی و تولید نوشیدنی‌ها.
- در صنایع بهداشتی و آرایشی: اوژنول به عنوان یک عطر و ضدعفونی کننده در تهیه انواع عطرها، صابون‌ها، و محصولات آرایشی استفاده می‌شود.
- در صنایع دارویی: مصرف اوژنول در تولید برخی داروها و ضد عفونی کننده‌ها، به عنوان یک ماده مهم، مورد توجه است. این ماده به عنوان ضد باکتریال و ضد قارچ عمل می‌کند.
- در صنایع خوراکی: برای حفظ مواد غذایی، مانند گوشت، از اوژنول به عنوان یک ماده ضد میکروبی استفاده می‌شود.
روش‌های سنتز اوژنول:
- سنتز از اتیل بنزن: این یکی از روش‌های معمول سنتز اوژنول است. در این روش، اتیل بنزن با پتاسیم پرمنگنات و اسید سولفوریک به اوژنول تبدیل می‌شود.
- سنتز از فنل: این روش شامل اختلاط فنل با فرمالدهید و تحت شرایط اسیدی یا با کمک کاتالیزورهای اسیدی می‌باشد. این روش به عنوان روش فنلیک-کرافتس استخراج می‌شود.
- سنتز از متیل بنزن: این روش شامل ترکیب متیل بنزن با فرمالدهید و احیاء با سدیم بوروهیدرید می‌باشد.
هر یک از این روش‌ها ممکن است با توجه به شرایط مورد استفاده و مواد اولیه موجود تغییر کند، اما این روش‌ها به طور کلی برای تولید اوژنول استفاده می‌شوند.
نظرات دوستان
مرک یک برند آلمانی با بیش از 350 سال سابقه است که در سال 1668 در دارمشتات تأسیس شد. این شرکت از پیشگامان جهانی در تولید مواد شیمیایی، دارویی و آزمایشگاهی است و محصولات آن در سراسر جهان در اختیار پژوهشگران، دانشگاه‌ها و صنایع قرار می‌گیرد. در آمریکا و کانادا با نام MilliporeSigma شناخته می‌شود.
