لیپاز آنزیمی می باشد که برای تجزیه تری گلیسریدها به اسید چرب، توسط لوزالمعده به دوازدهه ترشح می شود. همانند آمیلاز، لیپاز هم پس از آسیب سلول های آسینار لوزالمعده در جریان خون ظاهر می شود. معمولا در پانکراتیت حاد، سطوح بالای لیپاز همسو با سطوح آمیلاز سرم حرکت می کند. سطح لیپاز معمولا کمی دیرتر از سطح آمیلاز افزایش می یابد (48-24 ساعت بعد از شروع پانکراتیت) و به مدت 7-5 روز مقدار آن بالا می ماند. به دلیل این که پیک لیپاز نسبت به آمیلاز دیرتر رخ می دهد و افزایش سطح آن بیشتر از آمیلاز زمان می برد، سطح لیپاز سرم در تشخیص دیر هنگام پانکراتیت حاد مفیدتر می باشد. سطوح لیپاز در بیماری های مزمن تر لوزالمعده (کارسینوم لوزالمعده، پانکراتیت مزمن) مفیدتر هستند.
دلتا درمان