D(+) گلوكوز 1Kgمرك(104074)

مشخصات محصول:

گلوکز مرک کد 104074 (Glucose) یک قند ساده است که به‌عنوان منبع اصلی انرژی برای سلول‌های بدن شناخته می‌شود. فرمول شیمیایی آن C₆H₁₂O₆ است و به‌عنوان یکی از مهم‌ترین کربوهیدرات‌ها در متابولیسم موجودات زنده نقش دارد.

۱. ظاهر:
– پودر بلوری بی‌رنگ یا مایع شیرین.

۲. وزن مولکولی:
– حدود ۱۸۰.۱۸ گرم بر مول.

۳. نقطه ذوب:
– حدود ۱۴۶ درجه سانتی‌گراد (در حالت کریستالی).

۴. حل‌پذیری:
– به‌خوبی در آب حل می‌شود و محلول‌های آبی آن شیرین هستند.

5. pH:
– محلول‌های آبی گلوکز معمولاً خنثی هستند.

 کاربردها

۱. منبع انرژی:
– گلوکز به‌عنوان منبع اصلی انرژی برای سلول‌ها در متابولیسم استفاده می‌شود.

۲. صنعت غذایی:
– به‌عنوان شیرین‌کننده در محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها.

۳. صنعت دارویی:
– در تولید داروها و تزریقات به‌عنوان منبع انرژی.

۴. تحقیقات علمی:
– در آزمایشگاه‌ها برای مطالعه متابولیسم و واکنش‌های شیمیایی.

۵. تولید الکل:
– در فرآیندهای تخمیر برای تولید الکل و دیگر ترکیبات شیمیایی.

 نکات ایمنی

– سمیت: گلوکز معمولاً ایمن است و مصرف آن در مقادیر معقول بی‌خطر است.
– احتیاط: در مصرف بیش از حد می‌تواند منجر به افزایش قند خون و مشکلات متابولیک شود.

 نتیجه‌گیری

گلوکز یک کربوهیدرات حیاتی با کاربردهای گسترده در صنایع غذایی، دارویی و تحقیقات علمی است. اگر سوالات بیشتری دارید یا به اطلاعات خاص‌تری نیاز دارید، لطفاً بفرمایید!گلوکز (Glucose) به‌عنوان یک قند ساده، کاربردهای شیمیایی و بیوشیمیایی متنوعی دارد. در زیر به برخی از این کاربردها اشاره می‌شود:

 ۱. منبع انرژی
– متابولیسم: گلوکز اصلی‌ترین منبع انرژی برای سلول‌های بدن و فرآیندهای متابولیک است. در مسیرهای گلیکولیز و چرخه کربس (چرخه اسید سیتریک) به ATP تبدیل می‌شود.

 ۲. صنعت غذایی
– شیرین‌کننده: به‌عنوان شیرین‌کننده در نوشیدنی‌ها، شیرینی‌ها و محصولات غذایی مختلف استفاده می‌شود.
– نگهدارنده: به‌دلیل خاصیت رطوبت‌نگهداری، در تولید محصولات غذایی به عنوان نگهدارنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 ۳. تولید الکل و سایر ترکیبات
– فرآیند تخمیر: در تولید الکل (مانند اتانول) و دیگر ترکیبات شیمیایی از طریق تخمیر میکروبی به کار می‌رود.

 ۴. صنعت دارویی
– تزریقات: در فرمولاسیون‌های دارویی به‌عنوان منبع انرژی در محلول‌های تزریقی و سرم‌ها استفاده می‌شود.
– مواد فعال: در تولید داروها و مکمل‌های غذایی.

 ۵. تحقیقات علمی
– مطالعات بیوشیمیایی: در آزمایشگاه‌ها برای مطالعه متابولیسم و واکنش‌های شیمیایی، و همچنین در تحقیقاتی که به بررسی مسیرهای متابولیک می‌پردازند.

 ۶. تولید پلیمرها
– پلی‌گلوکز: در تولید پلیمرهای زیستی مانند نشاسته و دکستروز.

 ۷. صنعت آرایشی
– مرطوب‌کننده: در فرمولاسیون‌های آرایشی به‌عنوان مرطوب‌کننده و نرم‌کننده پوست.