آگارز یک ماده پلیمری پلی ساکارید است که عموماً از برخی جلبک دریایی قرمز استخراج می‌شود.

آگارز در زیست‌شناسی مولکول برای جداسازی مولکول‌های بزرگ، به ویژه DNA، توسط الکتروفورز استفاده می‌شود.

نظرات دوستان