مشخصات محصول:

محیط کشت ویولت رد بایل آگار (Violet Red Bile Agar یا VRB Agar/VRBA) یک محیط کشت انتخابی و افتراقی پرکاربرد در میکروبیولوژی صنایع غذایی، آب و محیط زیست است.

  • کاربردهای اصلی VRB Agar عبارتند از:

۱. تشخیص و شمارش کلیفرم‌ها (Coliforms)

مهم‌ترین و اصلی‌ترین کاربرد این محیط کشت، شناسایی و شمارش کلیفرم‌ها است.

  • هدف اصلی: شناسایی باکتری‌های گرم منفی، میله‌ای شکل، غیراسپورزا و هوازی/اختیاری بی‌هوازی که قادر به تخمیر لاکتوز هستند (گروه کلیفرم).

  • تشخیص آلودگی: کلیفرم‌ها به عنوان باکتری‌های شاخص آلودگی در محصولات غذایی و آب عمل می‌کنند و وجود آنها نشان‌دهنده نقص در فرآیندهای بهداشتی و فرآوری است.

۲. کنترل کیفیت در صنایع غذایی و آب

VRB Agar ابزاری استاندارد برای ارزیابی کیفیت میکروبیولوژیکی محصولات زیر است:

  • لبنیات (شیر، ماست، پنیر): برای شمارش کلیفرم‌ها در شیر و سایر محصولات لبنی، اغلب در دمای پایین‌تر معمولاً 32°C انکوبه می‌شود.

  • آب: برای ارزیابی کیفیت میکروبیولوژیکی آب آشامیدنی و آب مورد استفاده در صنایع.

  • محصولات غذایی عمومی: برای شناسایی آلودگی کلیفرمی در انواع مواد غذایی.

۳. جداسازی و تشخیص انتروباکتریاسه (در برخی فرمول‌ها)

  • VRB-Glucose Agar (VRBG/VRBD): نوع اصلاح شده این محیط که حاوی گلوکز به جای لاکتوز است (یا علاوه بر آن)، برای شناسایی و شمارش کل خانواده انتروباکتریاسه (Enterobacteriaceae) به کار می‌رود، که گروه بزرگتری از کلیفرم‌ها هستند.

  • تخمیرکننده لاکتوز: کلنی‌هایی با رنگ قرمز-بنفش و هاله‌ای از رسوب صفراوی ایجاد می‌کنند (مانند E. coli).

  • غیر تخمیرکننده لاکتوز (یا دیر تخمیرکننده): کلنی‌های کم‌رنگ یا بی‌رنگ ایجاد می‌کنند.

نکته فنی در مورد عملکرد انتخابی:

محیط VRB با داشتن نمک‌های صفراوی و کریستال ویولت، به صورت انتخابی از رشد باکتری‌های گرم مثبت جلوگیری می‌کند و اجازه رشد انتخابی باکتری‌های گرم منفی (به ویژه کلیفرم‌ها) را می‌دهد.

نشانگر افتراقی: وجود لاکتوز (قند تخمیری) و نوترال رد (نشانگر pH)، به افتراق باکتری‌های تخمیرکننده لاکتوز (تولید کلنی‌های قرمز/بنفش) از باکتری‌های غیر تخمیرکننده کمک می‌کند.

محیط VRB آگار یا ویولت رد بایل آگار یک محیط انتخابی است که برای شناسایی و برشماری میکروارگانیسم های کلی فرم تخمیر لاکتوز استفاده می شود. کلی فرم به کلیه باکتری های میله ای شکل غیر هوازی ، گرم منفی ، غیر اسپور تشکیل می دهد که لاکتوز را با تشکیل گاز و اسید ظرف 48 ساعت در 35 درجه سانتیگراد تخمیر می کنند

نظرات دوستان

Scharlau یک برند معتبر اسپانیایی است که در زمینه تولید مواد شیمیایی آزمایشگاهی، محیط‌های کشت، حلال‌های کروماتوگرافی، و معرف‌های تحلیلی فعالیت می‌کند. این شرکت در شهر بارسلونا مستقر بوده و با بیش از 40 سال سابقه، یکی از تأمین‌کنندگان اصلی در حوزه علوم زیستی، دارویی، محیط زیست و صنایع غذایی است.

محصولات شارلو به دلیل خلوص بالا، بسته‌بندی ایمن، تطابق با استانداردهای بین‌المللی (مانند ISO و ACS)، در بسیاری از آزمایشگاه‌های تحقیقاتی و صنعتی جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. این برند همچنین دارای مجموعه متنوعی از مواد شیمیایی با گریدهای مختلف از جمله تحلیلی، دارویی، و صنعتی است.